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Littlety Dolly

Hades [Mana]

光のBBAお料理奮闘記８

[怒るなら読まないこと！これ鉄則！]

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お魚を食べないといけないと思いながら
数少ない魚料理
鱈の皮無しムニエル風かも
ムニエルってバター焼きですよね汗

⭐︎生の鱈を用意します。
⭐︎マジックソルトというものがあるんですが、
グリーンを使用します♪塩入りのハーブです。
鱈にふりかけて、１０分くらい放置します。
⭐︎鱈を放置したら、天ぷらと同様、
バイオレット薄力粉、卵のといたもの、
パン粉をつけます。
⭐︎フライパンに揚げ焼きしますので、
5ミリくらいフライパンにサラダ油を入れます。
⭐︎鱈をフライパンに入れます。
最初から入れても大丈夫ですよ。
⭐︎サラダ油が温まると音が最初は大きいです。
何分かして水分が減るとサラダ油の音が低くなるので
裏返します。
⭐︎半分もう火が通っていますので、次は油の音がすぐ低くなりますので、焦げないようにまたひっくり返して
焼けてたら完成です。
⭐︎食べる前にまたマジックソルトをふりかけてくださいね♪

お魚って良いんですけど、
ちょっと苦手でもあります。
体には良いんですがね、
割引を狙って買ってから
冷凍して使ってます。
それとこの料理に合う
ソース考えてるんですけど
まだ出来てません汗
まぁタルタルソースでもいいんですけど
高カロリーなんですよね。。
ああ難しいなぁ。。。
健康的なエオルゼアライフを
お楽しみくださいませ。

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Comments (2)

Usagi Miffy

Typhon [Elemental]

下味にマジックソルトを使ってるのでしたら
トマトソースはどぉですか？？💕
あっさり、そして栄養もあっていいかなって！

普通の塩胡椒でのムニエルでしたら大根おろしポン酢で
サッパリと頂くのもいいかなって(*´︶`*)❤

Littlety Dolly

Hades [Mana]

いいですね！

発想がまだまだ足らないので有難う御座います♪

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