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Monsan Yukisan

Kujata (Elemental)

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本格中華

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巣籠もり期間が長いのか?最近、自炊する男性が増えているとテレビでやってました(笑)
週末は地元の岩壁に行き二時間ほど早朝から釣りを楽しんでおります。
ルアーで楽しんでおりますが・・・お魚の気持ちになって釣りをすると不思議と釣れるのが分かりました。会社の人とリモートで仕事あとに話していますが、場所9割・腕1割というくらいですので割と楽しんでいますが・・・先週は30センチのサバが釣れて血抜き・内臓は海の小魚さんたちのご飯になり新聞紙に二匹くるんで帰宅。
シメサバを食べたいとの妹夫婦の話だったんで夕食に合わせて作ってました(笑)
押し寿司が好きなのでアニサキスに注意しながらあればピンセットで除いて巻いて振る舞い残ったらお土産屋に持たせる感じになってます。
その日、食べたい鮮魚があれば趣味程度に釣れた魚でが週末の楽しみなんです。
テレビで中華の特集をしていて食べたいなぁと思ったら必要な具材を買いに行ってました。
調味料はあるのであとは、料理は得意なので餡掛けチャーハン・麻婆豆腐・回鍋肉・卵スープを一時間で作って余ったら冷凍するスタイル(笑)
週末は妹夫婦が夕食に来るので持たせて上げる感じになってます。
近所の定食屋さんより旨いと妹夫婦からは言われてますが作る理由は自分で油の量を調整出来るのと妹夫婦も共働きなので週末ぐらいは楽させてあげたいと思うことや甥っ子が大好きなんでというのもあります。
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