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Shu Jittam

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【ケモオジ雑記🐾】ケモオジは語りたい

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皆さま ごきげんよう( °ω° )ノ

よなよなの話でつい気持ちが盛り上がったので書いてるけどエオルゼアには全く関係ないし商品画像なんかも転載なのでまずいヤツあったら削除するかもだけどどっかで誰かの話のタネになったら嬉しい
ケモオジのシュウですʕ•̫͡•ʔ

長いし、うろ覚えなとこもあるし、
その道のプロからすれば違うだろって
ツッコミもあると思うけど…w

ちなみにケモオジは
チェーン展開の有名なhubとかに行ったら
下記のような話で止まらなくなるよw
(もちろん、相手が興味あるならね)

更に、
細かい味とかって、その時々で感じ方違うし、
一緒に食べるおつまみとかでも変わるじゃん?
という個人的見解により、
「美味いよ」しか書いてませんwww



■スタウトビール(黒ビール)
手に入れやすさとかも含めて
やっぱアイルランドのギネスが最強説
財布と世の中の許す限り、呑んでられる
例の世界記録の本も、このブランドの運営
他にはライオンスタウト、青島スタウトも美味い


ケモオジの大好物
ドラフト缶、スタウト瓶、サーバー…
ギネスビールを沢山用意してくれたら
何処へでも召喚されるよ🐾

■エール系
上面発酵といって、ゆっくり発酵させるタイプ
琥珀色のが多い
各地の地ビールとして種類も多い
よって味とか見た目も多種多様過ぎる

麦芽、ホップ、水
以外の副原料(香辛料とか色々)を使う事が多いので
色んな味が探せるよ

バスペールエールは
入門として非常にオススメ。有名だしね


個人的には
カナダのラ・フィン・ドゥ・モンドって銘柄
とても思い出深いビールです
世界で一番、美しくて美味いビールだと思います

もう日本で売ってないかも…
チャンスがあったら飲んで欲しい



■ピルスナー系、ラガー系など
黄金色の透き通ったタイプ

ホントだったら、「ビール」とは
麦芽、ホップ、水だけで作るっぽいよ
各国・地域の法律、こだわりがあるので
何が正解かは未だに分からん

ほろ苦い、という言葉がピッタリで美味い
エビスとか日本のビールと言えば大体コレ
ケモオジが好きなのは
ハートランドという銘柄

元々はチェコのピルゼンという村が由来のハズ
ドイツの本場ビールとかメキシコのも
これに分類されるのかな?
広〜い意味でね🙏
エール系と並んで種類が多いよ

キンキンに冷やすのも良いけど
ホントにいい作りしてるなぁってなるのは
ぬるくなっても飲めるやつ

ちなみにラガービールとかも
多分大きく分けてピルスナー系だと思うよ
キリンラガーとかね

サミュエルアダムス・ボストンラガーとかは
ガッツーンと来るけど美味いよ
もうラガーじゃねぇよって感じのビールだよ



■トラピスト(修道院)ビール
シメイが有名?
ロシュフォール、オルヴァル、アヘルなど
ワインとかクッキーとかと同様に、
ベルギーの修道院で作られているよ
濃ゆくて美味い。


■個人的には変わり種と思う系
・IPA(インディア・ペールエール)系
苦い!美味い!
それが堪らない!!!


・サミクラウス
ボックと言われる濃ゆい種類の銘柄の一つ
毎年12/6
聖サンタクロースの誕生日に合わせて作るみたい
10年くらいは瓶で発酵させられる
飲み頃は5年らしいけど
店で開けると大体、泡が吹き出たわww
度数14くらいなのでゆっくり呑む事。


・フルーツビール
リンデマンとかブーンとかが有名かな?
サクランボとかピーチ等々
「ビールは苦くて…」と言う方にもオススメ
もうこれシャンパンじゃん!みたいなのもアルヨ





とまあ、
15年くらい前、ケモオジが
若い頃に働いてたお店での思い出とともに
パッと思い出すだけでもこんだけありんす。
てか銘柄全部書いてたらキリがないや…
語りたいって言った癖にね🙀

本当ならビールの前に
世界各地の歴史と共に語る
「酒とはなんぞや」
みたいな話が始まっちゃうよね🐾
何かの折にまた思い出して騒ぐかも…

もう既に
「アイルランド文化」とか
「メキシコの料理」とか
「もちろん日本だって」とか
語りたい事で溢れそうw

まぁその辺の話は
チラシの裏にでも書いとけって感じなので

気になる人は
時間のある時にケモオジにtellしてくれれば
チャットを打つ指の限界まで
ログを埋めに行くよw



それでは皆さま 酔い旅を🍻
Comments (8)

Karen Morino

Valefor (Gaia)

スタウトめっちゃ好きやで!!!

Shu Jittam

Tiamat (Gaia)

スタウトよいよね!
シチューの隠し味にもなる!
余った分はキッチンで飲める!
炭酸強く無いからいくらでも飲める!
飲みごたえあるしツマミ代もブッ込める!
翌日の二日酔いでしばらく休肝日も作れる!

Hrem Frost

Yojimbo (Gaia)

さっきの日記にコメントしたせいで、点火してしまった⁉︎⁉︎
鎮火の為に油注がないと(使命感

ハートランド美味いですよね〜
実家が小売やってるので帰ったらよく飲みますわ!!
私の中では美味いから有名じゃろ!って思ってましたが、意外と飲んだ事ない人多い国産ビールだなぁと思います。

さっきは、青鬼上げたので、今度は違うタイプの一本
初めてビールを美味しいと思えた「ヘレス」を
ビール特有のホップ感が控えめで、
かつ風味や甘味がしっかりわかって、
成人して直ぐでまだ判らないけどビール飲んでる時に知って感動しました!
なんでこんなに飲みやすいんだ!?
って、驚きで飲んでたのを今でも覚えています。
私の場合は、実家の影響で国産地ビールばかり飲んでしまいますが、ヘレスだけは今でも飲みに行っちゃいますね♪

って締めようと思ったけど、まだ書けるからもう一本
「ネストビール」を
ネストはエール、スタウトなど幅広い種類を製造していますが、その中でもソゼン、トゥ、ジャポンがインパクトあってネタ的にいいかな?
ビールなのに米麹を使う不思議なビール
香付けの柚子も微かに薫感じが良く、
あ、文字足りないわwww

Shu Jittam

Tiamat (Gaia)

ご実家でお酒を扱ってらっしゃるなんて…
なんと羨ましい…( ´ཫ` )

ヘレスはオクトーバーフェストで飲んだ事ある!
北ドイツに比べてミュンヘンとかの方のは
風味が甘めみたいだね❗️
(地域による味の違いはさっき調べますたw)

ネストは初耳🍺フクロウのマーク、覚えた!!
最近は日本酒の酒造でも
地ビール作りが盛んみたいで
やはり水が美味い国に生まれて良かった✨

酒トーーーーークはマジで止まらなくなるねww

See See

Ifrit (Gaia)

クラフトビール…イイ!
ヴァイツェンのようなさっぱり系からIPAまで、ビールはどれも好きです。
しばらく飲んでないな…(∵`)

Shu Jittam

Tiamat (Gaia)

うわーっ!白ビール系を忘れてた!
エーデルヴァイスとか…
ベルギーのヒューガルデンとか…

ビアフェスの時は
IPAと交互に飲んでは
苦い!甘い!のギャップを愉しんで
ヘベレケになった記憶がある👍

Merty Bookshelf

Alexander (Gaia)

お酒は全然飲まないので分かりませんが、こういう
趣味の話は聞いてるだけで楽しいものです。

昔よく遊んでたゲームで知り合った人に、黒ビールの
公式サイトにオススメされている牛乳と割ったカクテル
オセロがびっくりするほど美味しくないって話だけは
聞いたことありますw

Shu Jittam

Tiamat (Gaia)

牛乳割りはブラック&ホワイトかも💡
カルーアミルクとかのイメージ…
で飲むとギャップでやられるかもね…( ´ཫ` )

黒ビールのカクテルは量とか味とか香りとか
注ぎ方とか…
とにかくバランス取るのが難しい🙀

牛乳を使うなら…
ノンアルコールだけど、
牛乳6:コーラ5=ギューラが最強ですw

「11でコップから溢れるじゃん!」という
ツッコミと共に、
ワタクシが小学生くらいの頃、
兄と聞いていたラジオで話題になってました…

最近はミルクコーラとして
海外からTwitterでバズってたらしいね😊
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