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Suzuya Gou

Masamune [Mana]

鈴谷、リアル調理スキルを高める計画その３、レモンパウンドケーキ編

[雑記]

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ちょっと失敗した。

味的に問題ないが、本に載っているレシピ通りなら持っている型にかなり多いので、オーブンに生地が上がってこぼれてる。掃除が大変でした。以降、材料半分にしよう。

レモン汁を少し入れて、優しいレモン味がする。こんがり部分も砂糖がかなりキャラメル化でカリカリで凄く甘い。

写真は冷蔵庫に半日ぐらい入れた後で、少し落ちる。それでも美味しいけど、ほかほかのほうがお勧め。

来週：バレンタイン♡編

材料：
・薄力粉　　　　　　　２００ｇ
・バター　　　　　　　１５０ｇ
・砂糖　　　　　　　　１４０ｇ
・卵　　　　　　　　　２個
・レモン汁　　　　　　大匙１
・塩　　　　　　　　　小匙１/４
・ベーキングパウダー　小匙１
・牛乳　　　　　　　　１００ｍｌ

作り方：
・薄力粉とベーキングパウダー他のボウルにちゃんと混ぜる、
・新しいボウルで砂糖とバターを混ぜる、
・卵、レモン汁、混ぜる、
・塩と薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる、
・牛乳を加える、混ぜる、
・１６０℃オーブンに１時間焼く。

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Comments (3)

Vosky Aquila

Masamune [Mana]

飯前に見るもんじゃなかった！！！！

ケーキ…
ケーキ食べたいよ…

Layla Flora

Masamune [Mana]

パウンドケーキ好き(*´ｪ`*)自分で作ると甘さ控えめに出来るのがｲｲ・・・。
ちゃんと薄力粉からつくってるのがエライ。私はホットケーキミックスですｗｗ

Natsukey Crystal

Masamune [Mana]

おぉ～すごいー。優しいレモン味・・・。いいなあ。
わたしも作ってみようかなと思わせるお料理日記ですね！
バレンタイン編も楽しみです(*＾▽＾*)

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