Character

戦闘職の準備は基本的には必要ありません。なぜなら
・メインストーリーを進めていけば1ジョブは100レベルになる
・装備はストーリーの報酬でもらえる
・新ジョブでストーリーを進めたい場合はちょっと準備が必要

だからです。
強いて言うならば、レベリングするジョブの順番は決めておいたほうが迷わずに進めるので良いかもしれません。
私は吟遊詩人でメインを進めるつもりなので、
詩人→タンク1種（6.0の流れを汲むならID有利な戦士）→学者（召喚がついてくるので）→機工士・踊り子→（ここまでは零式実装までにやる）→タンク残り→ヒーラー残り→キャスター→メレーで育てると思います。
※リテイナーのジョブを変更しました。詩人一本でリテイナーの育成をやりやすくしました。（1/7追記）

●マテリアについて
大型パッチではマテリアが一新されます。そのため、アルテマテリジャ・オメガマテリジャについては処分して問題ありません。
マテリア合成というものもありますが、時間対効果が微妙なので手は出しません。（確率で合成したマテリアより上のランクのマテリアが排出される）

零式に挑むのであれば、新実装のマテリアが大量に必要になります。戦闘職マテリアの稼ぎ方は
・モブハント
・100レベルID周回
・90レベル以上ジョブでレベルレ・アラルレ（各1日1回）
・ギルで解決

などが考えられます。
これまでの流れを汲むのであれば、7.0サービス開始から零式実装までは1ヶ月ほどあるので、ルーレットでは新マテリア60個＆120個は手に入るでしょう。
フル禁断をするには到底足りない量なので、何かしらで解決する必要があります。
私はプレイスタイル的にモブハントの情報を得る手段がないので、必然的にID周回かギルで解決になります。
ID周回はフレンドとT1D3で周回するのが早いと思われますが、同じ考えのフレンドが4人揃うことも少ないかなと思うので、ガッツリやるには不向きかなぁ。

●新ジョブ装備について
新ジョブはメレー（ヴァイパー）とキャスター（ピクトマンサー）が追加されます。
※2024/01/07ファンフェスにてピクトマンサーが発表

ヴァイパーはスカウト装備という予想が大半を占めています。リーパーが追加されたときも装備の種類は事前に発表があったので、おそらく今回も装備の発表はあるでしょう。海外のファンフェスは見ていなかったのですが、ネット記事を見るとスカウト装備で確定っぽい記事が出ていますね。ロンドンファンフェス動画要確認ですね。
ピクトマンサーはキャスター装備です。こちらは青魔道士もあるので80装備は既に揃っています。

新ジョブの80レベル装備（クリプトラーカーorエデンモーン）は揃えておきましょう。
80～90のレベリングは、ルレで81レベルにしたあとID周回をするつもりですが、どちらもDPSなのでシャキ待ちが発生してしまいます。なので私はフェイスで半放置しながらID周回しようかと考えています。
コンテンツファインダーでID周回をする場合は81～90のレベリング装備を準備しておく必要があります。私はフェイスでやるので特に準備はしないつもり。

このように、戦闘職は基本的にパッチ実装後にやることがたくさん発生します。やることが多い。

ちなみにスタートダッシュには関係ありませんが7.x後半でリミテッドジョブの魔獣使いが実装されます。（2024/01/07ファンフェス情報）
おそらくレベルキャップは青魔道士と同様になるか、魔獣使いというくらいだから自分が戦わない=レベルが存在しないかのどちらかだと思います。装備はどのロールの装備を流用するんだろう。

ギャザラーはインダガトル装備フル禁断とモーエンツール最終段階で装備を揃えていますので、100レベルまで装備更新は不要です。6.0実装時もそうでしたが、特に問題なくレベリング可能でした。

6.0時には、伝承録実装と新式実装時期がズレていたため、ギャザラーは新式製作において伝説素材を集めるために早い段階で100レベルにする必要があります。

●7.0実装後のロードマップ
なお、100レベルに達するまでは、6.5準備編で記載するサバイバルマニュアルを常に使っておきます。魔法大学に準ずるギャザクラレベリングクエストは、気が向いたらレベリングに使いますが、おそらく100レベルにしてから一気にやるかな…。

・各マップの新素材を大量に確保
　クラフターのレベリングで素材が大量に必要になります。新素材はリテイナーと協力しながら中間素材が100個ずつ作れるくらいの量は確保したいところです。
・収集品レベリング
　素材収集が一段落したら切り替えます
・レベル100に達したら装備更新
・紫貨（6.xシリーズでいう白貨）を大量確保
　伝承録実装までに行います
・伝説素材採集（必須：極錬成薬使用）
　伝承録が実装されたらひたすら伝説素材を採集します。マテリア錬成が非常に美味しいので必ず錬成薬は飲むこと
・十分な量のマテリアが錬成できたら新マテリアで禁断やり直し

●マテリアについて
ギャザラーマテリアについては7.0パッチではアルテマテリジャとオメガマテリジャを使います。
新マテリアが出回るようになるのは伝説素材採集でのマテリア錬成が始まってからです。そのため禁断用にアルテマテリジャとオメガマテリジャを持っておく必要があります。
ちなみに6.0時は、5.5のときに投げ売りされていたエクスマテリジャとメガマテリジャが大高騰し、非常に稼がせていただきました。今回も高騰すると良いな。アルテマテリジャは1スタック、オメガマテリジャは2スタック以上は集めておくつもり。博識のオメガマテリジャはもう少し多くてもいいかも。

暁月時にギャザラーマテリアが高騰したのは、漆黒まではリテイナーのステータスは獲得力のみが必要だったところ、事前告知なしで技術力が要求されるようになったからでした。大きな仕様変更がなければ暁月時ほどの高騰はないかも。それでもアルテマオメガの妥協禁断は多くの人が行うはずなので、損はしない…と信じたい。（1/7追記）

クラフターもインダガトル装備とモーエンツール最終段階で装備を揃えているので、100レベルまで装備更新は必要ありません。新式実装までに8ジョブ全部を100レベルにして新マテリアでフル禁断します。新式装備を作るだけならアルテマテリジャとオメガマテリジャでの妥協禁断でも問題なく作れると思いますが、やはり万全を期して臨みたいので、個人的には新マテリアを大量確保することを必須にします。

●7.0実装後のロードマップ
なお、100レベルに達するまでは、6.5準備編で記載するエンジニアマニュアルを常に使っておきます。魔法大学に準ずるギャザクラレベリングクエストは、気が向いたらレベリングに使いますが、おそらく100レベルにしてから一気にやるかな…。

・まずは製作手帳を埋める。
・ギルドリーヴでレベリング
・リーヴ券が足りなくなってきたら収集品レベリング
・100レベルになったらアルテマテリジャとオメガマテリジャで妥協禁断
・新マテリア集め（後述）
・新マテリアでフル禁断
・中間素材をHQで大量作成
　新式素材には中間素材が1種類使われます。6.xの間はすべて88レベル中間素材でしたが、5.x時は71～80のいろんな中間素材が使われていました。なので万全を期すために中間素材は全種HQで最低200個以上は作っておきたいところ。

●マテリアについて
クラフターはステータスによってマクロが1行短くなる可能性があるので、基本的に妥協禁断は考慮しません。新マテリアでフル禁断をするため、実装後に大量にマテリアを確保する必要があります。
おすすめは収集品
現在の紫貨のランクに新しいスクリップが実装され、現在の白貨の位置に紫貨が来ると思われます。新しいスクリップは、各ジョブに必要な素材を見た上で一番集めやすいものを作る必要があります。紫貨については匠の早業を使って90レベル収集品を超大量に作るのがおすすめです。
利点としては
・素材を貯められる
・匠の早業を使うので10秒弱で完成
・スクリップのレートが90レベル収集品と98or99レベル収集品が2倍以内かつ新収集品がマクロで20秒以上かかるのであれば匠の早業の方が効率が良い。

●戦闘職編
・バイカラージェムとモブハントの戦利品を集めておく
　新しい報酬が実装されるか、そのまま現行の報酬が使われるかは分かりませんが、継続して使われた場合、満タンにしておくことでスタートダッシュが切れます。バイカラージェムで交換する戦闘素材はパッチ初期には高騰します。

●ギャザクラ共通
・軍用バトルマニュアル・軍用サバイバルマニュアル・軍用エンジニアマニュアルの確保
　経験値アップのアイテムはレベリングに重宝します。
　各マニュアルは冒険者小隊でゲットできます。必要数はプレイスタイルに応じてですが、私はバトルは60時間分、サバイバル10時間分、エンジニア20時間分くらい用意しておこうかと思います。

・グランドカンパニー納品物の準備
　7.0実装直後はストーリー最優先なので、ギャザクラのレベリングはできません。たぶん2～4日ほどは。そのため、初期のレベリングはグランドカンパニー納品になります。

●ギャザラー　
・食事の確保。候補は以下。レベリングにしか使わないので数量は適当でOK
　ヤーコウムサカHQ【GP +29% (上限55)　獲得力 +3% (上限60)】
　ジンガカレーHQ【獲得力 +7% (上限136)　GP +5% (上限31)】

・ハイコーディアルの確保
　無人島で手に入りやすくなったのがいいですね。1スタックもあれば十分すぎるでしょう。

・漁師紫貨収集品の確保
　これは実際にやるか悩みますが、パライナを集めておくと伝承録の交換の際に役に立つと思います。ただ、時間指定もあって釣り上げるのが面倒だなぁ……。ちなみに80のアーポアクが白貨525なので、同じくらいにはなると思います。
試しに1回挑戦してみたら、ET0:00～4:00の1セットで1匹も釣れませんでした（涙
その後2～3セット試しましたが釣果0でした。これは大人しく7.0実装後に採掘or園芸の収集品を集めた方が良さそう。

●クラフター
・食事の確保。候補は一択です。これもレベリングでしか使用しません。
ジンガビリヤニHQ【CP +26% (上限86)　加工精度 +5% (上限90)】

・紫貨収集品の素材を確保
　さすがに鞄の数がたりないので紫貨収集品は素材として持っておき、100レベルにしたあと匠の早業で作ります。おすすめは以下。
収集用のババロア・オ・シューコン。
-シューコン×1
-ゼラチン×1
-オウヴィボスの乳×1
-パームシュガー×3
-ファイアクリスタル×8
-ウォータークリスタル×8

中間素材が少ないので集めやすいです。私は6000個分の素材を集めました。

※画像ではゼラチンがないけど店売りなので近くなったら買います。